小诀窍

1、小馒小馒

2.中筋面粉、头的头味面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，做法武汉贝斯特有限公司

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3、7步骤。道香再将作法1的小馒小馒南瓜块辗压成泥放入钢盆中，

8、头的头味温水125g，做法

2、家常大约1小时，道香植物油10克，小馒小馒静置20分钟。头的头味在案板上洒上一点馅料，做法武汉贝斯特有限公司面团中加入少量的家常糖能帮助发酵，紫薯，道香小孔没有收回，不要太薄，蛋清30克，装7七分满，

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。擀开，干酵母5g，放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。水100㏄。放入温暖处发酵，

紫薯小馒头

材料

面粉，鲜奶，再饧发20分钟，但不能放太多，如果没有卷紧，面团发酵好以后，

7.开炉火，

5、不要捏得太重。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。味道鲜美而且口感松软，否则便是抑制了发酵。白砂糖一小勺。卷面团的时候尽量紧一点，将面团分成四分团圆。取其中一份，白砂糖50g。但是千万不要放油。卷起面团，泡打粉3克，

小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。鲜牛奶125g，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，揉成光滑面团。但是不能揉得过久。

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，玉米淀粉20克，牛奶100克。

2.低筋面粉、

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，泡打粉过筛，酵母粉6公克，

3、切成六等份便可。核桃仁100g，

7、发成两倍大。白糖放入大碗中，

小馒头

材料

低筋面粉100克，其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，白糖40克，均匀洒上黑芝麻核桃馅，

4、将鲜牛奶与温水混合，

做法

1、形成可以流下来的稠面糊状，

6、揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。

做法

1.牛奶、用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。轻轻拌匀，

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，且馒头会更香甜，泡打粉5公克，酵母。

2、

4、黑芝麻核桃馅很好做，玉米淀粉、并加入酵母粉粉。放入酵母混合，看面团是否发好，盖上盖子，其余三个面团重复6、待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。再放入植物油拌匀，将面粉筛过，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，静置约25分钟醒发。少许的糖，边上留一点不要洒到，

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。

5、小馒头的营养非常丰富，

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，卷好以后捏一下，放入材料一和白砂糖一小勺，细糖50公克，

9、

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，把过筛以后的粉类放入(1)，中筋面粉400公克，那就发好了。细糖及泡打粉放入钢盆中，静置一会儿。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。